LUCAFFE

За кафето

Културата на качеството „Произведено в Италия”

Започвайки като неголяма манифактура за майсторско печене на кафе, компанията се разраства значително: от милион единици* на година до два милиона единици на месец за по-малко от 14 години. Част от продуктите са с мултинационален произход, но с качеството на Италианска манифактура за печене на кафе. Този успех се обуславя от много фактори.

  • СЕЛЕКЦИЯ

    Селекцията и закупуването на кафето се осъществяват от Gian Luca Venturelli. Gian Luca лично опитва на вкус всички мостри, които пристигат във фабриката и често пътува в чужбина с цел посещение на плантации и производители на кафе.

  • ТРАНСПОРТ

    Ние сме пряко отговорни за всеки етап от транспортирането на суровината до нашите заводи. Някои висши сортове кафе, като Jamaica Blue Mountain, се транспортират в се в малки дървени бъчви, за да се запази най-добре техния безспорен аромат.

  • СМЕСВАНЕ( БЛЕНДИНГ)

    Отделните сортове кафе са смесени във внимателно разработени пропорции. Нашите смеси са резултат на дълго-годишни задълбочени изследвания от Gian Luca Venturelli, и се предлагат във видове, които могат да задоволят редица индивидуални вкусове. Освен нашите смеси, предлагамеи особено престижни кафета с единичен произход (Jamaica Blue Mountain, например).

  • ПЕЧЕНЕ

    При обработването на нашите кафета следваме занаятчийската практика: нежен процес на печене, който гали кафето. Получичаваме продукт с най-високо качество, който е изключително здравословен: етеричните масла и аромати са защитени и зърната, в резултат на това, са добре обработени- с малко остатъчна влага и ограничено съдържание на кофеин.

За Lucaffe

Най-ново

Свържи се с нас